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Nos sélections

Les veaux sont élevés jusqu’à un âge compris entre 3 mois et 5,5 mois avec le lait maternel tété directement au pis de la mère, 2 fois par jour. Le lait maternel doit représenter au minimum 85% de l’alimentation du veau. Il n’a pas accès à l’auge et peut recevoir en finition, de façon limitée et dans les conditions strictement définies, un aliment complémentaire d’alaitement, référencé et contrôlé (fabricants et aliment).

 
Filet de veau

Noix d'Escalope de Veau

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paupiette de veau

Paupiette de Veau

02 40 42 31 76

Foie de Veau

9 rue de l'église - Le Pouliguen

rôti de veau

Rôti de Veau

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tendron de veau

Tendron de Veau

02 40 42 31 76

osso buco

Osso Bucco

9 rue de l'église - Le Pouliguen

Grenadin de Veau

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rôti de veau orloff

Rôti de Veau Orloff

02 40 42 31 76